Wenn unser alwa Mineralwasser in seiner Reinform am Quellort abgefüllt wird, hat es bereits einen langen Weg hinter sich. Denn Tropfen für Tropfen sickert Regenwasser – manchmal über Jahrhunderte – durch Kies-, Schotter- und Sandschichten bis es sich oberhalb einer wasserundurchlässigen Schicht sammelt. Während dieses Vorgangs wird es nicht nur gefiltert und gereinigt, es nimmt auch Mineralstoffe auf. Je langsamer es durch Gesteinsschichten fließt, umso mehr Mineralstoffe kann das Wasser aus dem Gestein herauslösen und aufnehmen. Aus den unterirdischen Quellen wird das Wasser über leistungsstarke Pumpen gefördert.
Je nach geografischer Lage sind diese unterschiedlich vorhanden oder konzentriert. Unser natürliches Mineralwasser verdankt seine besondere Mineralisierung den unterirdischen Gesteinsschichten des Naturpark Stromberg-Heuchelberg. Es ist besonders reich an Calcium und Magnesium sowie natriumarm.