Sulfate sind Schwefelverbindungen, die natürlich in der Natur vorkommen. Während seiner Entstehung nimmt unser alwa Mineralwasser Sulfat aus den Gesteinsschichten auf: Ganze 1.170 Milligramm stecken in einem Liter. Sulfat ist vor allem für seine verdauungsfördernde Wirkung bekannt.
Enthält Mineralwasser viel Sulfat, unterstützt es die Verdauung. Es regt nicht nur den Gallenfluss sowie Bauchspeicheldrüse und Leber an, sondern sorgt auch für einen gut funktionierenden Darm, indem es in den unteren Abschnitten Wasser bindet. Dies beugt Verstopfungen vor und fördert die Darmbewegung.